pizza con pimienos de piquillo glaseados…

Descubre el sabor único de nuestra pizza con tomate, pimientos glaseados con Pedro Ximénez, gorgonzola y nueces

Ingredientes:

Masa de pizza.

125 gr de pimientos de piquillo.

100 gr de queso gorgonzola.

30 gr de nueces.

Pedro Ximénez.

Oregano.

Pimienta.

Foma de hacerlo:

Pon los pimientos de piquillo en una sartén antiadherente, regalos con Pedro Ximénez y deja que reduzca. Extiende la masa de la pizza en un papel de horno, a mi me gustan más las masas rectangulares.

Unta de tomate la masa, pon los pimientos, ábrelos por la mitad, parte en trozos el queso y repártelo por toda la pizza haz lo mismo con las nueces. por último, pon pimienta y orégano al gusto. Precalienta el horno a 180º, introduce la pizza y espera 20 min, dependiendo del horno, verás que esta hecha cuando veas que esta dorada la masa. Un truco, al final pon el horno que caliente por abajo para que de calor y se quede crujiente, solo 5 min y la sacas.

Para presentar la pizza y que quede curiosa, déjala en el papel de horno donde se ha hecho, ponla encima de una tabla de madera y a disfrutar. Por favor dime que has sentido al hacerla y a comerla. Tus opiniones son importantes!!!