Ingredientes:

Aceite de oliva.

1 puerro.

1/2 cebolla.

3 remolachas (las que están envasadas al vacío)

500ml de caldo de verduras(puedes poner una pastilla de concentrado de verduras si no tienes caldo)

1 lata de maíz dulce.

1 limón.

Tabasco.

Forma de hacerlo:

En una olla pon un poco de aceite de oliva, cuando esté caliente, agrega las verduras en trozos grandes no hace falta que las cortes pequeñas, rehoga las verduras, echa el caldo de verduras, si no lo tienes con una pastilla de caldo de verduras valdrá (1/2 litro de agua, si optas por la pastilla de caldo). Si usas olla rápida, después de que suba la pesa, 15 min serán suficientes, si no es así, remueve de vez en cuando y cuando veas que las verduras están tiernas, aparta la olla. Prueba como está de sal y reajusta si hiciera falta. Tritura las verduras hasta que quede como una crema fina.

Modo de servirlo:

Cuando vayas a servir la crema, junto a la crema, pon a cada comensal un trocito de limón, deja en la mesa Tabasco y un bol con maíz dulce, para que cada uno se eche al gusto.

Pruébala caliente, es una explosión de sabor. por favor dime que te a aparecido. Me gustaría saber si te ha gustado.